1. 简介
茅台酒作为国内知名的高档白酒，深受广大消费者的欢迎。然而，茅台市场上的假冒产品层出不穷，企图以低廉的价格冒充正品骗取消费者的钱财。茅台官方针对这一情况，推出了相应的酒瓶标识和鉴别方法，以便消费者在购买茅台酒的时候能够识别真伪。
2. 茅台官方鉴别方法
茅台官方针对茅台酒的真伪提供了一系列鉴别方法：
1)酒瓶标识：茅台酒瓶的标识在每一批产品中都是唯一的，包括每一年生产的茅台酒都有不同的酒瓶标识。消费者在购买茅台酒时可以看一看酒瓶标识。茅台官方在其官网上公布了茅台酒的酒瓶标识。
2)酒瓶盖章：茅台酒瓶盖章上刻有酒厂的名称、生产日期、安全标志和防伪标志等信息，消费者可以通过对比酒瓶盖章上的信息来判断茅台酒是否为真品。
3)酒液色泽：茅台酒正品的酒液呈琥珀色，微黄微绿，如过于透明则有可能为假酒，如酒液绿色或橘色，则一定是假酒。
消费者在购买茅台酒时切勿贪图便宜，一定要到正规渠道购买，以免上当受骗。
3. 茅台真伪的分辨方法
茅台酒的真伪不仅取决于商家提供的酒品质量，更取决于消费者的鉴别水平。这里介绍几种简单易行的茅台真伪分辨方法。
1)闻味鉴别法：茅台真品具有特殊的酒香，消费者在购买茅台时，可以利用自己的感官来嗅闻酒香，真品的酒香比较浓郁，假品酒香则偏淡。
2)鉴别瓶身：茅台真品瓶身光滑，线条流畅，瓶底有突起物。瓶身如有不平整处，则可能为假冒产品。
3)观察酒液泡沫：茅台真品酒液泡沫丰富，稀薄而有力，如泡沫细小稀疏，则极可能为假冒产品。
消费者在购买茅台时要综合考虑以上几个方面，多看多嗅，就能买到正品。
4. 食用茅台的注意事项
对于爱好者来说，每次在品尝茅台的过程中，都有一些注意事项：
1)品鉴之前，宜空腹，好在出饭前一小时品尝，此时口腔内较为干净。
2)品尝之前不宜口嚼口香糖，若口腔内长有疮疹或舌头有划痕，不宜品尝。
3)品尝茅台时要注意温度，密封保存的茅台酒一般室温18℃左右即可饮用，不宜过热或过冷。
茅台酒是一种高档酒品，消费者在购买茅台时切勿贪图便宜，同时在品尝茅台酒时也要多加注意。
